人頭馬特優香檳干邑v.s.o.p其特優香檳干邑堪稱是酒質最上乘的干邑，一絲不茍的釀製過程，是它一直可以保持高水準的原因。 人頭馬特優香檳干邑不僅只選用大香檳區與小香檳區的優質葡萄來釀製特優香檳干邑，同時堅持的傳統釀酒方法，包括使用小型蒸餾銅鍋和酒渣一併蒸餾，利用小容量的林茂山酒桶儲存佳釀，製造酒桶時不使用任何釘子或木膠，並建造以charente石塊做牆壁，以泥土做地面的酒窖，使人頭馬特優香檳干邑v.s.o.p得以長期在最佳環境下陳年。 恰到好處的醞釀期v.s.o.p.是very superior old pale的簡稱，人頭馬v.s.o.p.可說是此級干邑中世界性公認的參考標準。由於貯藏在林茂山(limousin)橡木酒桶內，此干邑具有誘人的金黃琥珀色澤的外觀。
